这个问题我来回答，早年在珠宝展厅工作了三年多，每天都要毛盘两遍，每月都要实盘三遍珠宝。
一、盘点前的准备工作：
1.清点所有货品数量，与电脑库存数据初步核对珠宝。
2.核对货品标签与货品（货品印记）是否相符珠宝。
3.将各类票据进行分门别类的整理与清点珠宝。
4.更新电脑数据库珠宝。
5.准备盘点所用的计量器具及各类销售票据珠宝。
6.由盘点总负责人指定人员参加盘点，盘点期间暂停进、退货珠宝。
7.避开销售高峰期珠宝。
二、盘点操作流程：
1.由专门指定人员对柜台珠宝首饰进行盘点，盘点时按珠宝首饰商品分类、品名、编号、单价、数量进行逐一核对，用扫描枪将标签条码逐个扫入盘点系统，确认系统内货品图片与实货相符珠宝。
2.全部扫描后查询盘点差异，核对实盘数量及货品是否与数据库相符珠宝。
3.（根据柜台实物盘点情况，电脑自动生成盘点结果报审表，打印并由全体盘点人员签字确认，分送会计、商品等有关部门珠宝。（ 日盘、周盘由店铺主管组织销售人员进行；由销售人员按实盘数量如实填写盘点表，店铺主管或主管要指定专人负责监盘，盘点完成后，双方和主管要在盘点表上签名确认）。
三、、盘点结果处理
每次盘点完成后将制成盘点表，由相关盘点人员及监盘人、店铺主管签名确认，盘点表要先与店铺台账核对确定是否存在差异，如有差异要立刻找出差异原因并分析珠宝。
正确无误的盘点表将上交财务部，由财务部相关人员负责核对账实是否相符，如有差异，要及时跟进和找出差异原因珠宝。
对于盘亏的物品，要落实到相关责任人，要对责任人和店长等相关人员进行考核珠宝。
为了实时对店铺的现有库存进行监控，要求店铺每天要以电子邮件形式发送销售日报表至财务部（具体看格式），由财务部相关人员核对库存商品是否正确，从账面上对商品进行监控，如确有必要，财务部将派出专人至店铺进行突击或通知盘点形式进行实地盘点，以确保账实相符珠宝。
四、注意事项
1．盘点时按照货品位置逐一清点，按顺序见货盘点，不准跳跃式盘点，严禁故意少盘、有意漏盘、抄盘，减少人为的盘点差错珠宝。
2．所有数据均以实物盘点数为准，严禁未经过实盘就以帐面数代替货品的实存数珠宝。
3.盘点中，停止柜面或库存货品的调整，避免盘点中出现混乱珠宝。
4． 盘点表格内容不得涂改，若确有需要必须经所有盘点人员签字确认，方能生效，否则将追究相关人员责任珠宝。
5、盘点结束后，参加盘点人员要在盘点表上签本次参加人员的姓名及日期，并将盘点中出现的货品问题上报给相关负责人，协助盘点顺利进行珠宝。
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