翠玉鸡丁是怎么做的

前言

鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用翠玉。消化率高，很容易被人体吸收利用

材料

主料：青笋丁100g、鸡胸肉300g；

辅料：彩椒适量、盐适量

翠玉鸡丁

1今天作个颜色清雅的菜，所谓翠玉，是青笋丁，配了点彩椒翠玉。

2鸡胸肉切成和青笋一样大的丁，用淀粉和色拉油抓一抓翠玉。

3热油先炒鸡肉，鸡肉的表面颜色都变白了以后，放翠玉和彩椒翠玉。

4只用盐调味翠玉。

小贴士

不必加味精鸡精什么的东西，实物原本的味道最清鲜翠玉。

标签： 翠玉 鸡丁 怎么