作者：成都市石笋街学校六年级二班任涔骏桀
指导老师：新桐
盼望着，盼望着，火锅的香味飘来了，离火锅店的距离又近了。
铁锅端上来的一瞬间，一切都像被唤醒了似的，欣欣然张开了眼，底料融化了，水热了，锅中的东西翻滚起来了。
最先下锅的香菇从汤中钻出来，胖胖的，白白的。白锅中，红锅中，瞧去，一大片一大片满是的。浮着，漂着，转几个圈，翻几个跟斗，比几场武术，跳几支舞。味儿香喷喷的，吃起来辣辣的。
鱼丸、牛肉、莴笋，你不让我，我不让你，都争着第一个下锅。白得似雪，红得如霞，绿得好比翡翠。肉中带着咸香味，闭上眼，如同在吃天上珍肴。锅底有许多内脏：毛肚，黄喉，千层肚，鸭肠，有名字的，不知名的，散在锅中，像小虾，像鱼儿，还游呀游的。
“有风必有味”，不错的，像一场雪花飘向你。味中带着一股鲜香的味道，混着麻辣味儿，还有各种鱼的微腥味儿，都在十分浓郁的香味中酝酿。竹笋用自己的身体搭起一座在火锅上的“笋肉之桥”，上边放着怕冷的虾滑，火上翻滚的火腿肠，此时也愈加美味了。
辣是最寻常的，一辣就是十几分钟。可别怕。品，如太阳，如火焰，如狂风，一下便席卷舌尖，呼出去的气仿佛也是辣的。再配上一小蝶辣椒粉，混着花椒、芝麻粉，越辣越香，越香越想吃，真是欲罢不能，整个人都会因此丢了魂。又过了许久，天完全黑透了。一桌桌热闹的火锅烘托出火锅店的热闹非凡。在桌上，在门外，在吧台，有吃饭的人，有等候的人，还有结账的人。
来火锅店的人渐渐多了，锅中的东西也多了。城里城外，店里店外，人们也竞赛似的一个个多起来了。放松放松心智，调整调整心态，犒劳犒劳自己……各种人都有。
火锅像春日的花园，灿烂多姿，百看不厌。
火锅像热情的成都人，开朗活泼，包容万物。
火锅像我们的生活，红红火火，热热闹闹。
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标签： 华润翡翠知识竞赛
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