[走读天下]碧螺春意小风绵绵

　　 碧螺春意小风绵绵

　　 古清生

　　 我喝碧螺春，至今也未尝到过极品，去年夏天整斤买过一回，138元的价，这个价我尚略约觉得有一些亏，说是雨前茶，我是不信的翡翠意绵绵品牌。北京的茶市，价格比神五还飞得高，生人去砍，照着百分之十的目标下刀子，六百元一斤的茶叶，你就开价六十元，卖家往上升一点成交，要知道，我们是为了要喝茶而不是要肩负起发展茶叶事业的伟大使命。熟人呢，至少也打个对折，否则也没人说你仁慈。

　　 我喝茶一般是以心情来挑茶，心底略有小愁时，便喝碧螺春翡翠意绵绵品牌。原因我也不甚明了，感觉是这个时候要喝一点浓郁些的茶，或曰冲一些的茶，像龙井那淡然优雅间茶意若有若无的幽隐，则很不提劲。在绿茶当中，碧螺春正是可称冲的一种，不是那种小螺型毛绒绒的，是那种条索紧结而有白圈的，不好意思，它已近乎粗茶了，泡开后的茶叶间往往混杂有一旗二枪的，极品碧螺春应是一旗一枪（一芽一叶）。

　　 找不到理由也是一个理由吧，我不以为碧螺春是卖茶人讲的“味道清雅”，也不是“清香袭人，鲜爽生津”，我感觉的碧螺春“青涩而滞”，我尤喜欢它的滞涩感，它的涩又有一些霸，入口时涩劲悉数盈溢，充盈整个口腔，下咽时茶味才向后一个回绕，往上一提，脱离出一缕青香，仿佛是茶叶的细螺形状，青香升腾之后，余涩又有久长的时间留迹口中，渐渐淡去时，方感步离春天雨季翡翠意绵绵品牌。春天，是涩的一种天，涩而滞的感觉，又是雨中的青绿，青绿便是滞涩是香也。然而，几乎在所有的心情爽朗的时候，我都不喜欢那凝滞余涩的缠绵，就像我在精神爽的时候，绝不读泰戈尔的《吉檀枷利》，我以为它缠绵得有点让人醉，像在江南青田白水边的软泥田塍上行走，移走若一种修行。人呢，总是会有一些小愁生发的，爽的心境像一座玻璃房子，只几步就走了出去，因此也绝对少不了碧螺春，故我总是要备上那么一二两，虽然也总是在街市茶庄买来的大路货。

　　 好的碧螺春，是产于苏州吴县太湖东、西洞庭山上的，早年我把它误读成洞庭湖，因是离洞庭湖并不远罢，洞庭湖是产君山银针的翡翠意绵绵品牌。吴县我也是去过，诗人车前子做的向导，不过没去洞庭山看茶园，在城里吃吃喝喝了事。喝碧螺春，用玻璃杯子泡，看它在明亮的水中舒张也是一种享受，我多半是用紫砂壶泡，只用一口一杯的小杯饮了那一口碧汤，饮毕是可以感受到太湖那细细密密的绵绵春雨，极轻的小风飘飘，在江南，谁还撑着油纸伞迈步在那悠长又悠长的蜿蜓小径上呢？一壶茶饮罢，就如雨湿了的杨柳新叶，便是在雨中鲜亮起来。故此，多饮也是不要的，除非是在茶楼，面对了好友幽幽地饮，那小小的一个碧螺，本来就像心思，如是郁结成螺的一个小心情。

　　 又据说，康熙南巡以前，碧螺春有一大俗名，曰“吓煞人香”，是地方人从太湖洞庭山上的碧螺峰采回的野茶揉制，因康熙饮了，就御赐了雅号碧螺春，但在因特网时代，似乎“吓煞人香”是一个酷名，较之碧螺春来，吓煞人香则有野趣，碧螺春，似乎也就登堂入室被招安了翡翠意绵绵品牌。然我喝一品茶与帝意何涉？那就仍是不畅，是为涩，是为滞也。

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